sweet journey

小王子要作者畫一隻綿羊的段落...
作者不斷嘗試畫出小王子想要的綿羊，
而綿羊到底長得什麼樣子就任憑大家想像，

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大家還記得小王子故事中的一個片段嗎？
“蛇吞象”缺乏想像力的大人們認為那只不過是一頂帽子，並沒有什麼可怕的
這是不是讓人記憶猶新呢？
一起發揮想像力作一道這故事甜點吧

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跟著小王子一起Sweet Journey！Bonjour~

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來了！來了！讓大家等待太久><"
終於再推出甜點新作文章
果醬起士塔，是突發奇想的idea
自從開始熬煮手工果醬後便一直構思將果醬成為甜點的靈魂

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這是從書上得到的靈感
源自於俄羅斯的小巧可愛的小點心
原本食譜上的奶油、糖、蛋成份偏高
因此外皮較為鬆軟相似蛋糕的口感

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小時候對於柑橘類的果醬的印象都不那麼喜愛
也許是果皮明顯的苦味實在讓當時的我無法接受
但明明撥開橘子的瞬間香氣是如此迷人的
心情也因此開心了起來不是嗎？

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巧克力
我並不是特別的偏愛
若同樣在蛋糕櫃中也常常不是首選
但這款高濃度且偏苦味的傳統巧克力蛋糕卻始終討我歡心

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第二次探訪珠寶盒在星期日的午後
也許是午茶的尾聲，所以店內不那麼得擁擠
和第一次人聲鼎沸的場景不同有了悠閒的氣氛
 

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FB上得知L'etoile Patisserie
將它列入我拜訪的口袋名單中以有好一段時間
過年的假期尼克突然邀約拜訪一家網路評價頗高的甜點名店
到達店門口才知原來就是慕名的L'etoile Patisserie

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2/14
情人永遠都不會忘記這天，當然也期待這天
禮物又該送些甚麼呢?
11朵玫瑰代表一心一意最愛你

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其實，果醬對我來說應該是國小時會是出現在早餐餐桌上的記憶
之後隨著年齡的增長，對於果醬熱愛的程度越來越褪去
僅存在記憶裡的滋味獨留"甜味"而已，其餘的似乎再也沒有...
而在去年生日收到好友Fay送給我 AOKI Paris 青木定治的芒果香果果醬

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Sweet Gift中最先定案的甜點
會這樣毫不猶豫決定這款蛋糕是因為它的側面好繽紛
你不覺得嗎?他再適合不過年節歡樂得氛圍了
而且再加上自製的糖漬橙皮及以威士忌酒釀造的葡萄乾及蔓越莓乾

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