sweet journey

小王子要作者畫一隻綿羊的段落...

作者不斷嘗試畫出小王子想要的綿羊，

而綿羊到底長得什麼樣子就任憑大家想像，

繼“蛇吞象餅乾”之後，再來一個故事甜點吧，

再將想像的綿羊製作出來

按照第一道餅乾作法方式及材料做出臉及腳的外型餅乾

接著就是甜點的重點，開始準備材料吧！

 <食材>

低筋麵粉200g

無鹽奶油 90g

二號砂糖30g

無鋁泡打粉 15g

鮮奶  100cc

<作法>

1.事先將奶油切成1cm大小的塊狀，放進冷凍庫冷藏，另外將麵粉及泡打粉過篩、烤盤鋪烤盤墊紙  

2.將過篩的粉類及二號砂糖、奶油以切板均勻且快速切細攪拌均勻，待麵粉成淡黃色顆粒狀態加入冰鮮奶

3.邊加牛奶邊以切版攪拌，一直攪拌到牛奶和麵團均勻混合成糰。此時烤箱請先以200度預熱，再將麵糰平均分配7等份再用手輕壓聚集成圓糰狀，放置烤盤上進烤箱烘烤12分鐘

4.兩項甜點帶涼後，進行組裝動作。將司康從中間橫剖開，途上果醬再排上臉部及腳的形狀餅乾，稍作調整位置蓋上上層司康

5.最後於司康上在適當位置擺放腰果、葡萄乾，以充當羊的彎角及眼睛，綿羊司康完成

想像的羊有著豐厚的羊毛，兩者甜點巧妙拼湊成為了富有想像及趣味十足的甜點，

剛出爐的司康有著酥鬆的口感搭配手工果醬，如此美味…

再加上一杯茶或咖啡一切就便很完美

一邊享用午茶同時有了新的感想，小王子的故事給了我新的啓發，

且同時找回隨著年齡增長而遺忘的初心